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Artikel 40-092
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Mischölfettsäure (raps-, sonnenblumen-, leinstämmig)

Produktdatenblatt

Artikelnummer: 40-092

 

 

 

Beschreibung

 

Mischölfettsäure ist ein Nebenprodukt der Ölveredelung. Die Fettsäurezusammensetzung schwankt abhängig vom verarbeiteten Öl. Bei der hier vorliegenden Mischfettsäure wird Rapsöl, Sonnenblumenöl und Leinöl verarbeitet.

 

Vor Verwendung im Lebensmittel- oder Futtermittelsektor ist durch entsprechende Analytik und / oder eine weitere Bearbeitung die Einhaltung der geltenden Lebensmittel- oder Futtermittelgesetzgebung sicherzustellen.

 

 

 

Herstellung

 

Durch Seifenaufspaltung und aus der Desodorierung.

 

 

 

Allgemeine produkttypische Eigenschaften

 

Parameter                                                                                                                                      

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

Konsistenz                        pastös, zähflüssig bei Temperaturen unter 20 °C

Farbe                                   dunkel, nahezu schwarz

Geruch                                typisch, leicht stechend

 

 

 

Qualitätsparameter

 

Parameter                         Einheit                                Wert                     Methode

 

Freie Fettsäure                   %                                        ca. 50                    DGF C-III 4

 

 

 

 

 

 

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Datum der letzten Aktualisierung: Juni 27, 2020