Sojaöl

Sojaöl von UCY ENERGY

UCY ENERGY liefert Sojaöl und andere Pflanzenöle lose im Tankwagen

UCY ENERGY liefert Sojaöl für den Foodbereich und auch für technische industrielle Anwendungen

Zur Extraktion des Sojaöls werden die Bohnen geschrotet, im Wassergehalt eingestellt. Danach werden sie in Flocken gepresst und extrahiert. Das Öl wird raffiniert und für verschiedene Anwendungen verblendet. Oft wird das Öl hydriert. In der Regel stellt das extrahierte Öl etwa 19 Prozent des Trockengewichts der Bohnen dar, wobei der Ölgehalt direkt mit den Temperaturen und der Sonnenscheindauer während der Bohnenentwicklung korreliert.

Sojaöl ist in seiner Farbe abhängig vom Gewinnungsprozess. Dabei ist durch Auspressen gewonnenes Sojaöl hellgelb. Extrahiertes Sojaöl ist eher bräunlich-gelb. Der Geruch ist stechend, modrig oder nussig, wird oft als angenehm empfunden.

oben: Sojabohnen sind der Rohstoff, aus dem Sojaöl gewonnen wird.

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Datum der letzten Aktualisierung: September 20, 2022